Finis les biscuits, le père Noël veut une collation différente cette année : des saucisses! Faites cuire nos fameuses saucisses Francfort de poulet, et garnissez-les de fromage à la crème et de poivrons pour de délicieux hors-d’œuvre des Fêtes.

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Temps
de preparation

10 minutes

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Durée
de cuisson

10 minutes

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Nombre
de portions

6 - 10

Ingrédients

  • 1 paquet de saucisses de Francfort de poulet Ultimate
  • 1 poivron rouge
  • Crème fouettée au fromage à la crème
  • Persil
  • Piques à brochettes

Préparation

1Faire bouillir les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

2Couper la saucisse en deux, puis couper les extrémités en diagonale.

3Enfiler deux morceaux sur le pique pour créer un bas.

4À l'aide d'une poche à douilles, mettre de la crème fouettée au fromage à la crème sur le haut du bas, puis ajouter un morceau de persil et du poivron rouge.

Pour une cuisson optimale du poulet, le relevé de la température doit indiquer 82 °C pour un poulet entier et 74 °C pour de la viande de volaille hachée et des morceaux de poulet.

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